profile

18歳より飲食業の道に入る。 中国料理店、タイ料理店、ホテルにて修行後、 彩仙龍を開店。 現在約30年の調理師歴。 店舗営業の傍、駐屯地内委託食堂に携わる。

2000年より我孫子市湖北台にて「彩仙龍」を営業。 豊富なメニュー、女子会で楽しく飲茶、 こだわりセレクトのお酒もご用意と、 気軽に安く、おいしいをご提供する店づくりを志しております。

お料理は、広東系中国料理。 香港の点心師である師匠より受け継いだ飲茶も、多く含まれております。